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【转载】【引用】朝鲜族泡菜(辣白菜)  

2014-05-26 18:52:43|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原文地址:朝鲜族泡菜(辣白菜)    原文作者:流光溢彩

30175816 \\\涡轮螺丝\\\百合\\\lively2010tiger \\\女人如水 \\\\三人 朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。 2.腌半天后,挤掉水分。

朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

3.准备好,姜;蒜;苹果;梨 

                                                                                                                                        朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

4.姜,蒜,苹果,梨剁成末儿,苹果、梨各用半个即可。 朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

5.盐,味精,辣椒面。辣椒面的用量,可根据自己喜欢辣味的程度而定。 朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀。 水不要放多了。 朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。 朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

8.搅拌均匀。

朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

9.开始腌菜,把调好的糊糊抹在白菜上。 朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

10.从最内层开始,里外都抹。

                                                                                                                                  朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

11.整棵都抹好了。

朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

12.拿一个带盖的容器,洗净,确保无油。 朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

13.三至五天后,ok了。

朝鲜族泡菜(辣白菜) - 雨后彩虹 - 腹有诗书气自华

14.小菜一盘,可餐了。 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。

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